บนสายการผลิตอาหาร การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ไม่ใช่เรื่อง “ถ้าเกิดขึ้น” แต่เป็นเหตุการณ์ที่ทำให้ทุกอย่างต้องหยุดชะงัก
กระบวนการทำความสะอาดแบบเดิมลดประสิทธิภาพการผลิต และสารเคมีตกค้างทำให้การปฏิบัติตามข้อกำหนดเป็นเรื่องยุ่งยาก ดังนั้นเราจึงพัฒนาหลอดฆ่าเชื้อ UV ความยาวคลื่น 254nm เพื่อให้อุปกรณ์ฆ่าเชื้อแบบไม่ใช้สารเคมีที่ให้ผลทันทีและรองรับการทำงานความเร็วสูงโดยไม่ทำลายผลิตภัณฑ์
หลักการทำงานคือ หลอดจะปล่อยแสง UVC ที่ความยาวคลื่น 254nm ซึ่งเป็นความยาวคลื่นที่จุลินทรีย์ดูดกลืนได้มากที่สุด นั่นกระตุ้นให้เกิดการจับตัวของไพริมิดีนไดเมอร์ ทำให้การจำลองแบบของเชื้อถูกขัดขวางและเชื้อโรคไม่สามารถมีชีวิตรอดได้
ในทางปฏิบัติ หมายถึงการยับยั้งเชื้อในวงกว้าง—แบคทีเรีย ไวรัส รา—ได้ถึง 99.9% บนพื้นผิวและในกระแสลมเมื่อได้รับปริมาณรังสีที่เหมาะสม
เราปรับความเข้มสูงสุดของรังสีที่ระนาบเป้าหมาย และการออกแบบปลอกควอตซ์พร้อมกับเรเฟลกเตอร์ช่วยเพิ่มปริมาณรังสีที่ส่งถึงเป้าหมายอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังไม่มีโอโซน จึงไม่ก่อให้เกิดปัญหาการปนเปื้อนรองหรือกลิ่นตกค้าง
การแปรรูปอาหารต้องการความสะอาดที่ทำซ้ำได้และตรวจสอบได้ ด้วยหลอด UVC 254nm การฆ่าเชื้อเป็นไปอย่างรวดเร็ว—ไม่มีการรอเวลารักษา ไม่มีตัวทำละลาย และไม่มีอุณหภูมิสูงที่อาจทำลายบรรจุภัณฑ์หรือส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน
คุณจะได้รอบการทำความสะอาดที่เร็วขึ้น เวลาหยุดทำงานลดลง และควบคุมจุลินทรีย์ได้อย่างเสถียรโดยไม่มีสารตกค้าง การใช้พลังงานต่ำกว่าเทคนิคความร้อน และความเสถียรของแสงคงที่เป็นเวลาหลายพันชั่วโมง ทำให้การเปลี่ยนหลอดเป็นไปอย่างคาดการณ์ได้
ส่วนสำคัญคือ การสัมผัสกับรังสี UVC ต้องมีมาตรการควบคุมอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงไม่ให้คนเข้าไปในโซนที่ได้รับรังสี และต้องใช้ระบบล็อคหรือฉนวนกันแสง
การมองเห็นตรงเส้นทางแสงมีความสำคัญ รูปร่างพื้นผิวและเงาจะส่งผลต่อประสิทธิภาพถ้าไม่ได้ออกแบบให้คำนึงถึง
และกำลังแสงของหลอดต้องสอดคล้องกับปริมาณรังสีที่ต้องการ (mJ/cm²) สำหรับเชื้อที่ต้องการกำจัด เรารับผิดชอบด้านวิศวกรรมการประยุกต์ใช้งานเพื่อกำหนดขนาดระบบ—ปรับกำลังหลอด เวลาอยู่ในโซนและการออกแบบเรเฟลกเตอร์ให้เหมาะสมกับความเร็วสายพานลำเลียงและระยะห่างของผลิตภัณฑ์